Para saber exatamente o porcionamento a escolher, o ideal seria consultar um nutricionista. Nossa equipe pode auxiliar você, favor encaminhar um email ou entrar no site www.nutriaid.com.br para saber mais sobre os serviços de nutrição e qualidade de vida oferecidos. Porém as porções de 300 kcal atendem a uma dieta de 1200-1300 kcal, com uma média de 200-300 kcal no café da manhã, 3 lanches de 100 kcal e um almoço e jantar de 300 -400 kcal
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Todos nossos pratos são cuidadosamente elaborados e porcionados com 60-70% de carboidrato, 20-25% de proteína e somente 10% de gordura. Em todos os nossos pratos você encontrará a apresentação de alimentos que compõe uma refeição que privilegia a ingestão de carboidratos integrais, racionalizando o consumo de proteína de origem animal para então reduzirmos a ingestão de gordura. Ao contrário do que o senso comum acredita, reduzir carboidratos e aumentar a ingestão de proteína animal (e, consequentemente gordura) não emagrece, além de aumentar a vontade de consumir doce. O Bio Menu se baseia na necessidade diária do ser humano equilibrando a ingestão dos nutrientes, de modo a compor uma dieta saudável.
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O carboidrato, inserido em uma dieta na qual o consumo calórico é igual ou menor do que as necessidades individuais diárias, terá somente o papel de fornecer energia e repor as reservas de glicogênio muscular (a forma na qual o carboidrato é estocado como reserva energética no músculo), e não o de ser armazenado como gordura, exatamente o contrário do que a maioria acredita.
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Sim, apesar do gasto calórico ser menor durante à noite pela natural desaceleração de nossas atividades, continuamos a precisar da energia que vem dos carboidratos. Mesmo durante o sono gastamos energia, necessitamos do produto final da digestão dos carboidratos (a glicose) para que mantenha todas nossas funções vitais, tais como o coração batendo, respiração, o cérebro funcionando, entre outros. Não devemos esquecer também que devemos consumir uma dieta balanceada durante o dia todo, inclusive à noite.
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Em geral, as pessoas estão acostumadas ao tamanho de grandes porções de proteína animal servidas em restaurantes, 2 até 3 vezes maior do que suas necessidades, e o que é pior, juntamente com o este consumo, a ingestão de 2-3 vezes mais gordura. Não devemos esquecer também que há proteína animal nos ovos, leites e derivados. Mas também encontramos proteínas em outros alimentos como grãos, principalmente do grupo das leguminosas, feijão, lentilha, ervilha, grão de bico. Arroz, trigo,cevada, aveia, quinua entre outros também são fonte de proteína.
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O tempo total de aquecimento vai depender da quantidade de água do alimento e da temperatura que ele estava armazenado, bem como o tipo de equipamento utilizado e sua potência, por isso essa variação no tempo de aquecimento pode ocorrer.
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O Bio Menu oferece refeições saborosas, nutritivas e corretamente equilibradas, porém infelizmente o tempo de aquecimento de cada alimento depende da quantidade de água da sua composição. Assim, o forno microondas que aquece os alimentos por vibração das partículas de água, consegue aquecer alguns alimentos mais rapidamente que outros.
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Sim, para isso possuímos 4 tipos diferentes de porcionamento, provavelmente para você são indicados os pratos de 400-500 ou 700 kcal. Os pratos de 700 kcal são indicados principalmente para pessoas com um gasto calórico acima da média, normalmente os praticantes de atividade física moderada-intensa.
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Para dietas restritivas temos os pratos de 300-400 kcal.
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O ideal seria que todos as pessoas complementassem a alimentação com saladas de verduras e legumes e uma fruta de sobremesa. Não esqueça de um, ou dois lanches entre o almoço e o jantar. E um dos pontos mais importantes, um copinho de água a cada hora, durante o dia todo.
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Utilizamos o processo de Ultracongelamento para todos os pratos, é um processo que visa minimizar a formação de cristais de gelo e consequentemente, a perda de nutrientes, sabor e textura através do congelamento total (-18oC no centro geométrico do alimento) em 90 minutos. Diferentemente do processo de congelamento caseiro no qual necessitamos de quase 24 horas no freezer para o mesmo alimento ser congelado por completo.
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